谷氨酰胺，不知道大家熟不熟悉，它是人體內的重要物質(zhì)，是一種氨基酸。在人體中有著(zhù)重要作用，對氨基酸估計會(huì )有一些了解，可以幫助形成蛋白質(zhì)化合物，而蛋白質(zhì)是人體*的營(yíng)養物質(zhì)，蛋白質(zhì)充足人的身體素質(zhì)也會(huì )比較好。

　　

　　人體中的氨基酸分為必須和非必須，非必須的氨基酸，可以人體自身形成，還需要食物補充，才能保持正常。

　　

　　谷氨酰胺就是非必須的氨基酸，正常來(lái)說(shuō)，人體并不會(huì )缺少它?？墒侨嗽诤莛I的狀態(tài)下，或者是身體虛弱的時(shí)候，就會(huì )容易缺少它。

　　

　　還有就是健身的人，會(huì )需要它的存在，有助于運動(dòng)的恢復。而且谷氨酰胺，與人體的免疫力和腸道健康都有著(zhù)一定關(guān)系，由此可知，谷氨酰胺對人體有著(zhù)重要意義。

　　

　　就有人會(huì )提出疑問(wèn)，表示谷氨酰胺對人體有意義，每天需要補充多少較好？從食物中攝取，是人體補充的重要渠道，很多食物中都會(huì )含有。每天攝入3-6克就比較適宜，不會(huì )給身體帶來(lái)負擔。

　　

　　有的人嫌食物中攝取麻煩，會(huì )選擇補充劑，若是食用谷氨酰胺補充劑，每天不能超過(guò)5克，而且是要在短期內食用，并不適合長(cháng)期食用，容易給身體帶來(lái)不良后果。

　　

　　從食物中攝入谷氨酰胺，含量豐富的就會(huì )有肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)，還有豆制品和奶制品當中，含有的量也是比較多。當然，肉也是選擇對才行，不要吃錯誤的肉，沒(méi)有補充到谷氨酰胺，反而給體內帶來(lái)比較多的脂肪。

　　

　　肉選擇精瘦肉，紅肉中含量高，可也要適量吃，畢竟紅肉吃對，對血管不太好。還可以多吃點(diǎn)咸水魚(yú)，谷氨酰胺含量也很多。豆制品和奶制品，可選擇性的適當增加。