胡蘿卜素生產(chǎn)廠(chǎng)家

胡蘿卜素生產(chǎn)廠(chǎng)家 胡蘿卜素廠(chǎng)家 胡蘿卜素價(jià)格

β-胡蘿卜素、胡蘿卜素、天然β-胡蘿卜素

產(chǎn)品名稱(chēng)：胡蘿卜素、天然胡蘿卜素、β-胡蘿卜素

外觀(guān)性狀：紅紫色至暗紅色結晶性粉末，略有特異臭味。

溶解性：可溶于丙酮、仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，難溶于甲醇和乙醇。

熔點(diǎn)：176-184 °C (dec.)

閃點(diǎn)：103 °C

溶解度：hexane: 100 μg/mL, soluble

胡蘿卜素用途：

用途一：主要應用于食品、保健品和藥品

用途二：食用橙色素；營(yíng)養強化劑。主要用于人造奶油、面條、糕點(diǎn)、飲料和保健食品等。

用途三：作營(yíng)養強化劑和食品著(zhù)色劑。我國規定可用于各類(lèi)食品，按生產(chǎn)需要適量使用。

用途四：作為飼料維生素營(yíng)養強化劑和著(zhù)色劑。

用途五：營(yíng)養增補劑和色素。按我國衛生部頒布的“食品營(yíng)養強化劑使用衛生標準（1993）”規定，可用于奶油及膨化食品，使用量0.2g/kg。該品0.6μg的生理作用相當于1單位（I·U·）的維生素A?，F廣泛用作黃色素代替油溶性焦油系色素，如用于原為就含有胡蘿卜素的奶油、干酪、蛋黃醬等，并廣泛應用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕點(diǎn)、面包等。用于油性食品時(shí)，常溶解于棉籽油之類(lèi)的食用油或懸濁制劑（含量30%）。經(jīng)稀釋后即便于使用，也可防止β-胡蘿卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂?？箟难狨?、BHA等的抗氧化劑。用作色素添加量較少，如用于人造奶油為1.37mg/kg。在果汁中與維生素C合用，可提高穩定性。

用途六：藥物。飼料和食品添加劑。營(yíng)養增補劑和色素。