更新時(shí)間:2023-07-02
面欣酥生產(chǎn)廠(chǎng)家 面欣酥廠(chǎng)家 面欣酥價(jià)格功能作用:采用本品加工制作的油條、燒餅、沙琪瑪、烤餅、烙餅、鍋盔等油炸面制品、焙烤面制品膨松個(gè)大、口感酥脆,松軟適口,外酥里軟,形狀飽滿(mǎn)、不塌陷。
貨號 | 食品級 | 規格 | 25*1 |
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供貨周期 | 現貨 | 主要用途 | 添加劑 |
應用領(lǐng)域 | 食品 |
面欣酥生產(chǎn)廠(chǎng)家 面欣酥廠(chǎng)家 面欣酥價(jià)格
面欣酥
功能作用:采用本品加工制作的油條、燒餅、沙琪瑪、烤餅、烙餅、鍋盔等油炸面制品、焙烤面制品膨松個(gè)大、口感酥脆,松軟適口,外酥里軟,形狀飽滿(mǎn)、不塌陷。
用量:0.5-1(以面粉計算)
用法:將本品拌入干面粉或用涼水溶解后加入面粉(或面糊)中。
商品名:天喜牌面欣酥 產(chǎn)品名稱(chēng):復配面粉制品膨松劑。
本品*按照食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760-2011及補充規定的品種、應用分類(lèi)、使用范圍、使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687-2011精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)山東省質(zhì)量技術(shù)監督局QS食品安全認證,保障食品安全。本品含鋁,但*符合國家標準,用戶(hù)按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的裹粉、面糊、托粉(食品分類(lèi)號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類(lèi)號:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類(lèi)號:07.0)、冷凍魚(yú)糜制品(食品分類(lèi)號:09.02.03)既不會(huì )超標也不會(huì )超量。
應用范圍(QS認證):裹粉、面糊、托粉(食品分類(lèi)號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類(lèi)號:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類(lèi)號:07.0)、冷凍魚(yú)糜制品(食品分類(lèi)號:09.02.03)。
油條:
功能作用:采用本品制作的油條口感外酥脆內松軟、膨松個(gè)大、入口好咬、外形飽滿(mǎn)、色澤金黃、香味濃郁,涼了不發(fā)硬。更能省油5-10!
用量:1(以面粉計算)。
用法:將本品干粉拌入干面粉中使用,或者用30左右溫水溶解后添加。
相關(guān)技術(shù):外酥脆內松軟大油條制作配方:普通面粉8.5斤、米粉1.5斤、面欣酥50克、白糖25克、鹽100克、30度水6斤。工藝:面粉、米粉、面欣酥干拌勻。將鹽、白糖加入和面水中化開(kāi),加入面粉和成面團。將和好的面團用濕布蓋好,醒發(fā)10分鐘,揉捶一次,再次醒發(fā)10分鐘,再次揉捶,揉成條狀,用保鮮膜包好,放25度環(huán)境發(fā)酵6-8小時(shí)。然后取出成型,放入200度油鍋油炸,要不停翻動(dòng)。
燒餅:包括:吊爐燒餅、鐵板燒餅、土爐燒餅、手工燒餅等。
功能作用:采用本品制作的燒餅口感外酥脆內松軟、膨松個(gè)大、入口好咬、外形飽滿(mǎn)、色澤金黃、香味濃郁,涼了不發(fā)硬。
用量:1(以面粉計算)。
用法:將本品干粉拌入干面粉中使用,或者用30左右溫水溶解后添加。
相關(guān)技術(shù):大燒餅制作配方:面粉10斤、酵母50克、面欣酥50克、糖30克、乙基麥芽酚2克、水6斤。工藝:將以上原料和成面團,放入醒箱發(fā)酵30-50分鐘(常溫發(fā)酵1-2小時(shí))。然后,兩個(gè)面團軋成片,其中一片加五香粉,另一片壓到一塊,邊緣捏合一起、刷涂糖漿、撒芝麻仁,送入烤爐烘烤。
煎餅果子薄脆:
功能作用:采用本品制作的薄脆口感酥脆、膨松起個(gè)、口溶性好、外形飽滿(mǎn)、色澤金黃、香味濃郁。
用量:1(以面粉計算)。
用法:將本品干粉拌入干面粉中使用,或者用30左右溫水溶解后添加。
相關(guān)技術(shù):煎餅果子做法:面粉800克、米粉50克、淀粉150克、面欣酥10克、色拉油10-20克、食用鹽10-15克、水300克。將淀粉、米粉、面粉干拌均勻,然后將面欣酥、鹽、色拉油依次攪拌加入水中,后加入混合面粉和成面團,軋成餅,軋2-3遍,切成長(cháng)方形,放入180-200度油鍋炸至酥脆。
企業(yè)簡(jiǎn)介:河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷(xiāo)售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中,通過(guò)銳意創(chuàng )新、積極進(jìn)取的專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團隊,以河北為中心,引進(jìn)管理方法和理念,逐步在全國地區建立了系統的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò )和銷(xiāo)售平臺。 河北科隆多生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營(yíng)養強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。 本公司擁有嚴格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運營(yíng)體系,為廣大用戶(hù)能獲得穩定、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅實(shí)的保障。 “科學(xué)開(kāi)放,創(chuàng )新進(jìn)取,堂堂正正做人,實(shí)實(shí)在在做事”是科隆多企業(yè)文化的精髓,在不同的時(shí)期詮釋著(zhù)不同的文化內涵,她將激勵著(zhù)我們?yōu)樽非?而努力。在市場(chǎng)競爭日趨激烈的今天,我們將以嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的交易價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)、誠信的商業(yè)信譽(yù)為基礎,按照“至善至美、互利雙贏(yíng)”的公司
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